Рецепты / Что приготовить из клубники: 8 лучших рецептов (28-05-2015, 16:35)Начало лета — клубничное время. Самое время порадовать своих близких десертами из этой сочной ягоды. Чего только не делают из клубники: компоты и варенье, вареники и салаты, и, конечно же, нежнейшие десерты. Предлагаем вам обратить внимание именно на них и, пока сезон, пофантазировать на тему клубничных сладостей. Читайте:Десертов с клубникой есть множество: от классического сочетания "клубника-сметана-сахар" до самых изысканных — со сливками, карамелью, шоколадом, ванилью, миндалем. Конечно, лучше отдать предпочтение рецептам, куда входят свежие ягоды, но время от времени можно себя побаловать клубничным желе, и сорбетом, и пудингом — клубника хороша в любом виде. Главное, определиться, что вам больше по вкусу и приступить к нежному таинству — приготовлению клубничного десерта. 1.Десерт с клубникой и творогом Кухня: европейская Ингридиенты: Творог — 100 г Клубника — 100 г Сливки — 2 ст. л. Сахар — по вкусу Шоколад (тертый) — 2 ст. л. Ванилин — по вкусу Сливки взбитые — по вкусу Способ приготовления: Творог смешиваем со сливками, сахаром, ванилином и перетираем через сито. Клубнику перебираем, удаляем плодоножки, промываем и разрезаем на четыре части. Выкладываем в креманку слой из половины творожной массы, сверху делаем слой из клубники (половина от всего объема), посыпаем шоколадом (1 ст.л.). Потом опять повторяем все слои. Готовый десерт украшаем взбитыми сливками и подаем. Читайте:2. Клубничное "мороженое" Кухня: европейская Ингридиенты: Клубника — 1 кг Сахар — 300 г Вода — 300 г Способ приготовления: Соединяем сахар, воду и варим до загустения. Готовый сироп охлаждаем. Клубнику перебираем, удаляем плодоножки, ополаскиваем и перетираем через сито. Клубничное пюре смешиваем с сиропом, еще раз перетираем через сито и замораживаем в мороженице. 3. Десерт из клубники и желе Кухня: европейская Ингридиенты: Молоко — 3 стакана Сахар — 3 ст. л. Желатин — 10 г Клубника — 300 г Сливки взбитые — по вкусу Шоколад — по вкусу Способ приготовления: Молоко вливаем в кастрюлю и нагреваем до кипения. Соединяем горячее молоко с предварительно замоченным желатином, сахаром и, непрерывно помешивая, доводим до кипения. Готовую смесь процеживаем, охлаждаем и ставим на холод до застывания. Клубнику перебираем, удаляем плодоножки, ополаскиваем и нарезаем кубиками. Застывшее желе вынимаем из формы (для этого ее нужно опустить в горячую воду) и тоже нарезаем кубиками. Смешиваем желе и клубнику, выкладываем в креманку и украшаем взбитыми сливками и тертым шоколадом. 4. Крем клубничный Кухня: европейская Ингридиенты: Клубника — 200 г Сливки 20% — 160 г Сахар — 80 г Молоко — 0,5 стакана Яйца — 2 шт. Желатин — 8 г Способ приготовления: Желтки и часть сахара растираем, заливаем горячим молоком, прогреваем до загустения, добавляем растворенный желатин и охлаждаем. Сливки взбиваем с сахаром, добавляем яично-молочную смесь и растертую клубнику, перемешиваем, выкладываем в креманки и охлаждаем. Страница 1/2При подаче украшаем крем свежими целыми ягодами. 5. Клубнично-клюквенный соус Кухня: европейская Ингридиенты: Вода — 160 мл Сахар — 180 мл Клубника — 1 стакан Клюква — 1 стакан Сок клюквенный — 30 мл Кукурузный крахмал — 2 ст. л. Способ приготовления: В кастрюле доводим до кипения воду и сахар, добавляем фрукты, клюквенный сок и варим 3 минуты. В небольшом количестве воды растворяем крахмал, вливаем к фруктам и варим, постоянно помешивая, не более минуты. Готовый соус охлаждаем, протираем через сито и подаем. Читайте:6. Клубничный мусс Кухня: европейская Ингредиенты: Клубника — 3 стакана Желатин (пакетик) — 1,5 шт. Йогурт — 1 стакан Сливки (жирные) — 1 стакан Сахар — 60 мл Крахмал кукурузный — 1 ст. л. Цедра апельсиновая (тертая) — 2 ч. л. Клубничный сок (свежий) — по вкусу Способ приготовления: В отдельной посуде в теплом клубничном соке (60 мл) растворяем желатин и оставляем на 5 минут. Постепенно добавляем клубнику и йогурт. В другой посуде взбиваем сахар и сливки и добавляем в клубничную смесь в тот момент, когда желатин начнет застывать. Выкладываем в десертные вазочки и ставим в прохладное место для застывания. Клубничный сок (30 мл) разводим водой (220 мл) и нагреваем на небольшом огне. Крахмал разводим в небольшом количестве воды, добавляем в сок с водой и варим до загустения. После кладем в соус цедру, снимаем с огня и охлаждаем. Подаем с готовым муссом. 7. Ванильный пудинг с клубничным сиропом Кухня: европейская Ингридиенты: Молоко — 500 мл Крахмал кукурузный — 80 г Сахар — 5 ст. л. Ванилин — по вкусу Клубника — 400 г Читайте:Способ приготовления: Крахмал разводим с 3 ст.л. молока. Остальное молоко соединяем с сахаром (2 ст. л) и нагреваем. Добавляем ванилин, крахмал и варим до загустения, постоянно помешивая. Ополаскиваем холодной водой формочки, разливаем горячий пудинг и ставим в прохладное место до застывания. Клубнику перебираем, удаляем плодоножки и перетираем вместе с сахаром через сито. Готовый пудинг вынимаем из формочки плоской стороной вниз, поливаем клубничным сиропом и подаем. 8. Клубника с мороженым и шоколадом Кухня: европейская Ингридиенты: Клубника — 50 г Мороженое шоколадное — 100 г Мороженое ванильное — 100 г Шоколадный сироп — 2 ст. л. Стружка миндальная — 1 ст. л. Способ приготовления: Клубнику промываем, удаляем плодоножки и перетираем через сито. Оставшуюся клубнику делим на две части. В креманку выкладываем слой из шоколадного мороженого. Сверху делаем слой из ягод клубники и поливаем их клубничным сиропом. На клубнику кладем ванильное мороженое, поливаем его шоколадным сиропом и посыпаем миндальной стружкой. Напомним, ранее "Обозреватель" писал о том, Источник: arena.in.ua По материалам: Обозреватель Другие новости по теме: Рецепты
30-05-2015, 08:20 - Кулинарный шедевр: кекс из мороженого
30-05-2015, 02:05 - Лучшие рецепты со спаржи от шеф-поваров
29-05-2015, 10:56 - Что вы не знали о McDonald’s: 22 малоизвестных факта
29-05-2015, 10:20 - Топ-5 аппетитных ужинов для вегетарианцев
28-05-2015, 16:35 - Что приготовить из клубники: 8 лучших рецептов
28-05-2015, 16:00 - Гениальная идея вкусного и сытного бутерброда для гурманов
28-05-2015, 14:44 - Кухня Крита: рецепты долголетия
28-05-2015, 14:00 - 10 способов, которые продлят срок хранения продуктов
27-05-2015, 12:00 - Рецепт необычайно вкусного кабачкового торта
27-05-2015, 12:00 - Новый тренд в кулинарии: вкусная и полезная португальская кухня
26-05-2015, 16:57 - Быстрые торты без выпечки: 5 аппетитных рецептов
26-05-2015, 14:00 - Простые рецепты самых вкусных холодных супов
25-05-2015, 16:00 - 15 полезных рецептов блюд из подорожника
25-05-2015, 12:00 - Простой рецепт творожного торта с мюсли
25-05-2015, 10:57 - Что ни в коем случае нельзя разогревать в микроволновке
23-05-2015, 12:14 - Рецепт вкуснейшего пирога из плавленных сырков на кефире
22-05-2015, 16:35 - Простой рецепт приготовления овощных чипсов в домашних условиях
22-05-2015, 12:35 - Как утолить жажду в жару
21-05-2015, 12:24 - Что будет если смешать муку с мороженным
20-05-2015, 14:00 - Простой и полезный рецепт тыквенного сока
18-05-2015, 18:00 - Назван лучший ресторан в Европе
17-05-2015, 10:00 - Весенний завтрак: несладкие сырники с зеленью и соусом из черемши
15-05-2015, 16:10 - 7 оригинальных способов приготовления яиц
15-05-2015, 12:38 - 9 рецептов вкусной и полезной пасты из огурцов и цуккини
15-05-2015, 07:57 - Салат с креветками и грибами "Каннский фестиваль"
12-05-2015, 15:00 - Как приготовить потрясающе вкусную птицу: лайфхаки от Эктора Хименеса-Браво
12-05-2015, 14:00 - Как приготовить потрясающе вкусную птицу: лайфхаки от Эктора Хименес-Браво
12-05-2015, 11:00 - 11 безумных рецептов, выдуманных итальянскими футуристами
12-05-2015, 11:00 - Ожидание и реальность: 10 смешных кулинарных провалов
11-05-2015, 15:00 - Вкусные и полезные напитки: 30 простых рецептов
|
• Личный кабинет
• Опрос
Довольны ли, жизнью на Украине ?
• Популярное
Итоги 28.03: Непослушный Киев, усиление бойкота РФ
Ученые рассказали о новом способе борьбы с лишним весом
В Симпсонах высмеяли фобии Трампа
Бритни Спирс показала безупречную фигуру
Видео с танцующим сальсу Уиллом Смитом стало хитом
Шварценеггер пошутил при пробуждении от наркоза
Актриса укусила Бейонсе за лицо из-за ее мужа
Итоги 03.04: РФ против Авакова, стрельба в YouTube
Космическая станция Китая вошла в атмосферу Земли
NASA показало видео активности Солнца
РФ протестует. Украина арестовала судно из Крыма
Волочкова обнажилась на пляже Таиланда
Евровидение-2018: Стало известно, под каким номером выступит Украина
Джамала показал детскую комнату сына на фото
В Лиссабоне начали монтаж сцены Евровидения
Евровидение-2018: MELOVIN прибыл в Португалию
Певица Джамала родила ребенка
Ди Каприо сняли на свидании с 20-летней моделью
Лив Тайлер трогательно поздравила отца с юбилеем
Metallica сыграла в Праге композицию Йожин з бажин
MELOVIN снял клип на песню для Евровидения
Победитель Нацотбора Евровидения-2018 отмечает день рождения
Соцпартия объявила о курсе на Евросоюз и НАТО
Итоги 14.04: Удар по Сирии, патруль дронов у Крыма
Волочкова вновь села на шпагат в мини-бикини
Рэперу Моту запретили въезд в Украину
Бритни Спирс поразила очень откровенным платьем
Итоги 15.04: Асад в Чистилище и меры против РФ
Ляшко решил жениться
Итоги 17.04: Единая церковь и революция в Армении
|
ТЕХНОЛОГИИ
Живая лента всего мира
31-05-2015, 20:00 - Американка выбросила раритетный компьютер Apple стоимостью $200 тыс
31-05-2015, 12:34 - Ученые создали первую в мире 3D-модель сердца человека
31-05-2015, 10:00 - Три великих украинца, которые открыли дорогу в космос
30-05-2015, 22:00 - В США робота научили прыгать через препятствия по-кошачьи: видеофакт
30-05-2015, 12:50 - Смартфон в штанах: Google создает "умные" джинсы
30-05-2015, 12:32 - Хакеры не спасли США от ядерного оружия Северной Кореи - Reuters
30-05-2015, 12:00 - Жизнь после Чернобыля: девушка вернулась в Припять спустя 30 лет
30-05-2015, 10:13 - Группа Queen выпустила мобильную игру для смартфонов
30-05-2015, 10:00 - В сеть попал уникальный звук работы Большого адронного коллайдера
30-05-2015, 10:00 - Волонтеры представили для украинской армии сотню военных разработок
30-05-2015, 08:50 - 3 великих украинца, которые открыли дорогу в космос
30-05-2015, 08:43 - 10 очень дешевых райских мест, в которых можно жить, работая из дома
НАУКА и ЗДОРОВЬЕ
Живая лента всего мира
Сегодня, 13:00 - В США впервые в мире успешно пересадили пенис и мошонку
22-04-2018, 21:00 - NASA начнет строительство окололунной станции в 2019 году
22-04-2018, 14:00 - Экологи пожаловались в ЮНЕСКО на Россию из-за Байкала
22-04-2018, 09:00 - Ученые создали татуировку для раннего выявления рака
22-04-2018, 02:00 - Обнаружена связь между силой рукопожатия и здоровьем мозга
20-04-2018, 21:00 - Ученые показали "работу" клеток внутри организма
20-04-2018, 11:00 - В Хмельницком произошел масштабный пожар на свалке
19-04-2018, 23:00 - Гавайи хотят запретить крем от загара
19-04-2018, 14:00 - Роботов научили собирать стул из Ikea
19-04-2018, 06:00 - Россия запустила Протон-М с военным спутником
РЕЦЕПТЫ
Живая лента всего мира
30-05-2015, 08:20 - Кулинарный шедевр: кекс из мороженого
30-05-2015, 02:05 - Лучшие рецепты со спаржи от шеф-поваров
29-05-2015, 10:56 - Что вы не знали о McDonald’s: 22 малоизвестных факта
29-05-2015, 10:20 - Топ-5 аппетитных ужинов для вегетарианцев
28-05-2015, 16:35 - Что приготовить из клубники: 8 лучших рецептов
|
СПОРТ
Новости Спорта
|